Gastronomía en la isla de Oléron

Oléron, tierra de sabores
¡Aproveche sus vacaciones en camping en la isla de Oléron para descubrir el patrimonio gastronómico y los sabores locales! No faltan oportunidades para degustar excelentes productos del Oleronais, ya sea en los mercados de la isla, en las mesas de los restaurantes, en las pequeñas tiendas o directamente del productor. Para abrir el apetito, el camping le ofrece una pequeña selección de especialidades culinarias... ¡para disfrutar con los ojos cerrados!

Camping Ile D Oleron Marennes Oleron Ostreicultura 1

Ostras Marennes Oléron: una IGP y dos Label Rouge

Gracias a un claro refinado, la ostra Marennes Oléron adquiere un sabor inimitable, una textura carnosa, firme y crujiente al mismo tiempo. Emblemáticos de la gastronomía local, la Fine de Claire verte y la Pousse en Claire (ambas etiquetadas Label Rouge), ¡pero también el Speciale se pueden disfrutar durante todo el año! Nuestra sugerencia: ¡cómelos solos, con un chorrito de limón o vinagre de chalota, pan y mantequilla!

Pintura al Óleo “fluorita”. Imagen Abstracta Conceptual Del Ojo. Pintura Al Óleo En Colores Coloridos. Primer plano abstracto conceptual de una pintura al óleo y una espátula sobre lienzo.

Pescados y Mariscos de Oléron

Lubina, rodaballo, lubina, dorada, lenguado, céteaux, cigalas, langostas... en total, cerca de 90 especies de pescado que salen frescos de las bodegas de los barcos pesqueros de La Cotinière. ¿El mejor lugar para comprar el mejor pescado? ¡El “Mercado Victorine” en La Cotinière, por supuesto! La isla de Oléron también ofrece salmón ahumado a la antigua con leña de haya, ¡una especialidad que no debe perderse!

Mejillones Ahumados con Agujas de Pino

¿Quién no ha probado nunca los famosos mejillones bouchot durante sus vacaciones en Charente-Maritime? En la isla de Oléron se preparan en “églade”, cocidos en agujas de pino. Acompañado de una copa de vino local Charentais, es un verdadero placer y rápidamente te olvidas de los mejillones y las patatas fritas.

Vinos Charentais, Cognac y Pineaux

Obtenido mezclando mosto de uva y brandy de coñac, el Pineau des Charentes es un vino dulce de sabor dulce que se sirve como aperitivo. Lo disfrutarás frío y preferiblemente sin hielo. Para ocasiones especiales, ¡fije su mirada en un coñac envejecido en barricas de roble durante muchos años! Para disfrutar de una buena comida, opte por una botella de Charentais Vin de Pays – Île d’Oléron (IGP) tinto, rosado o blanco. ¡Consumir con moderación, por supuesto!

¡“La Bière des Naufrageurs” que hará las delicias de su paladar!

Rubia, marrón, roja o ámbar, aromatizada con jengibre, frambuesa o cardamomo... ¡las degustaciones de cervezas de la isla de Oléron harán las delicias de todos los amantes del lúpulo! ¡La Brasserie des Naufrageurs artesanal de Saint-Georges-d'Oléron puede estar orgullosa de haber ganado ya tres medallas de oro en el concurso nacional de cerveza desde su creación en 1995!

La flor de sal en el puerto de Salines

Estos pequeños cristales blancos que se forman en la superficie de las marismas son el “oro blanco” de los salineros de Oléron. Con su blancura y su sabor incomparables, la Flor de Sal acompaña platos de pescado o carne cocidos y aporta a los caramelos y a las crepes Charentaise pura mantequilla un sabor único. ¡No dudes en traer un poco, porque rápidamente se convertirá en un ingrediente imprescindible en tu cocina!
Saliendo del camping de Oléron, emprenderás un viaje gastronómico que no te dejará indiferente.

el camping “El spray de Oléron” forma parte del grupo Airotel de campings de alta gama. Campings Airotel siguen siendo independientes y todos están impulsados por la búsqueda de la excelencia en la hospitalidad al aire libre en Charente Maritime y Francia.

El camping “Les embruns d’Oléron” se ha ganado su corazón y busca un camping que cuide con el mismo cuidado sus servicios y su acogida. Nuestro camping de 4 estrellas en la costa vasca le resultará atractivo para sus próximas vacaciones en el suroeste.
Visita la web del camping OYAM en Bidart (64).