{"id":4342,"date":"2021-11-23T15:10:51","date_gmt":"2021-11-23T14:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/camping-les-embruns-oleron.com\/?p=4342"},"modified":"2022-12-02T16:05:49","modified_gmt":"2022-12-02T15:05:49","slug":"la-ciudad-de-las-ostras-de-marennes-oleron-una-visita-divertida-y-original-para-toda-la-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/camping-les-embruns-oleron.com\/es\/la-ciudad-de-las-ostras-de-marennes-oleron-una-visita-divertida-y-original-para-toda-la-familia\/","title":{"rendered":"La ciudad de las ostras de Marennes-Ol\u00e9ron: \u00a1una visita l\u00fadica y original para toda la familia!"},"content":{"rendered":"

Justo antes de llegar a\u00a0la isla de ol\u00e9ron<\/strong>, haga una parada en la Cit\u00e9 de l'Hu\u00eetre para descubrir los entresijos y los peque\u00f1os secretos de la perla de las ostras: la ostra\u00a0Marennes-Ol\u00e9ron<\/strong>\u00a0! Sabr\u00e1s todo (o casi) sobre los mariscos favoritos de los gourmets.<\/p>\n

\u00a1La ostra de Marennes-Ol\u00e9ron sale de su concha, solo para ti!<\/h2>\n

Ubicado en\u00a0Marennes,<\/strong>\u00a0A 20 minutos de nuestro camping\u00a0Ol\u00e9ron,<\/strong>\u00a0all\u00e1\u00a0Ciudad de las ostras<\/strong>\u00a0es uno de los lugares imprescindibles para visitar durante sus vacaciones en Charente-Maritime. Con casi 6.000 hect\u00e1reas de criaderos de ostras, incluidas 3.000 hect\u00e1reas de criaderos de ostras repartidas a lo largo del canal de La\u00a0Cayena, Marennes-Ol\u00e9ron<\/strong>\u00a0es la principal zona de cultivo de ostras de Europa y uno de los ecosistemas m\u00e1s monitorizados del mundo. \u00a1Descubrimiento!<\/p>\n

Entre marismas y caba\u00f1as, descubriendo la famosa ostra de Marennes-Ol\u00e9ron<\/h2>\n

En compa\u00f1\u00eda de un gu\u00eda apasionado, la Ciudad de las Ostras de\u00a0Marennes<\/strong>\u00a0Le invita a descubrir las diferentes facetas de este bivalvo tan apreciado por los gourmets, el oficio de ostricultores, herederos de un saber hacer transmitido desde hace cuatro generaciones y todos los peque\u00f1os.\u00a0Los secretos de la ostra de la cuenca de Marennes-Ol\u00e9ron<\/a>.<\/p>\n

El recorrido de las caba\u00f1as permite a los curiosos descubrir el mundo de la ostricultura, el ciclo de la ostricultura, desde su nacimiento hasta el plato, su historia, su cultura a trav\u00e9s de los tiempos, las recetas para cocinarlas al gusto, pero tambi\u00e9n la fauna y la flora de la marisma.<\/p>\n

Actividades divertidas y talleres<\/h2>\n

Para animar la visita y captar la atenci\u00f3n de los ni\u00f1os, la Ciudad de las Ostras de\u00a0Marennes<\/strong>\u00a0ofrece toda una gama de actividades y divertidos talleres para toda la familia. En el programa: abrir ostras (sin hacerse da\u00f1o), alimentar a los peces, pescar con red cuadrada y cangrejos, hacer nudos n\u00e1uticos, concursos, b\u00fasqueda del tesoro, pintar ostras, etc.<\/p>\n

Un hallazgo incre\u00edble en la Cit\u00e9 de l'Hu\u00eetre: \u00a1una perla descubierta en una ostra!<\/h2>\n

El verano pasado, durante el evento \u201cOyster Opening\u201d, un\u00a0Un visitante de la Ciudad de las Ostras descubri\u00f3 una perla en su concha.<\/a>. La muchacha afortunada pudo irse con su perla. Un hallazgo muy raro, ya que de las 20.000 conchas que se abren cada a\u00f1o, \u00a1s\u00f3lo una ostra contiene este peque\u00f1o tesoro perlado!<\/p>\n

El sendero interpretativo<\/h2>\n

Despu\u00e9s de visitar las caba\u00f1as, \u00a1es hora de explorar los terrenos! El Chemin des Claires ofrece un encantador paseo a pie o en bicicleta a lo largo del canal de La\u00a0Piment\u00f3n<\/strong>\u00a0(Ruta se\u00f1alizada de 4 km). Hay bicicletas disponibles para explorar los peque\u00f1os caminos sinuosos cerca de las marismas, en el coraz\u00f3n del ecosistema de Claires.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n:\u00a0Visita Fort-Royer, un aut\u00e9ntico pueblo ostr\u00edcola en la isla de Ol\u00e9ron.<\/a><\/p>\n

Degustaci\u00f3n en el restaurante del Oyster City<\/h2>\n

\u00a1Pon un poco de yodo en tu plato! La experiencia no estar\u00eda completa sin\u00a0prueba estas famosas ostras de Marennes Ol\u00e9ron<\/a>, fr\u00edo o caliente, acompa\u00f1ado de una copita de vino blanco Charentais. \u00a1Ven al restaurante La Claire! Desde la terraza sobre pilotes, por encima del agua, tambi\u00e9n se puede disfrutar de una hermosa vista del pantano y los claros.<\/p>\n

\u00bfEl secreto de las ostras de Marennes-Ol\u00e9ron?<\/h2>\n

En\u00a0Charente Mar\u00edtimo,<\/strong>\u00a0las ostras de la cuenca\u00a0Marennes-Ol\u00e9ron<\/strong>\u00a0son las \u00fanicas ostras francesas que se benefician de una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP). \u00bfSu secreto? Se refinan y envejecen en claire, una t\u00e9cnica espec\u00edfica que les otorga un pronunciado sabor a terroir que perdura en la boca, un alto contenido de pulpa y una firmeza crujiente.<\/p>\n

Las claras son antiguas marismas convertidas en peque\u00f1as cuencas arcillosas poco profundas, que se llenan con la marea alta y retienen el agua de mar cuando el oc\u00e9ano retrocede. Estas cuencas son muy ricas en fitoplancton, un alimento esencial para el crecimiento de una ostra regordeta.<\/p>\n

Los ostricultores de\u00a0Marennes Ol\u00e9ron<\/strong>\u00a0Trabajamos con cuatro tipos de ostras: fine de claire, special claire, fine de claire verte y pousse en claire, siendo estas dos \u00faltimas las \u00fanicas ostras francesas que se benefician de un Label Rouge. \u00a1Cuando te decimos que es la perla de las ostras!<\/p>\n

Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/h2>\n