Die Gastronomie auf der Ile d’Oléron

Oléron, Land der Aromen
Nutzen Sie Ihren Campingurlaub auf der Insel Oléron, um das gastronomische Erbe und die Geschmäcker der Region zu entdecken! Es gibt unzählige Gelegenheiten, die hervorragenden Produkte aus Oléron zu probieren, sei es auf den Märkten der Insel, an den Tischen der Restaurants, in den kleinen Geschäften oder direkt beim Erzeuger! Um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen, bietet Ihnen der Campingplatz eine kleine Auswahl an kulinarischen Spezialitäten…die Sie mit geschlossenen Augen probieren sollten !

Camping Ile D Oleron Marennes Oleron Ostreiculture 1

Les Huîtres Marennes Oléron: Eine IGP und zwei Label Rouge

Dank der Reifung in Klärbecken erhält die Auster Marennes Oléron einen unnachahmlichen Geschmack und eine fleischige, feste und gleichzeitig knackige Textur! Die Fine de Claire verte und die Pousse en Claire (beide mit dem Label Rouge), aber auch die Spéciale sind das ganze Jahr über beliebte Delikatessen der lokalen Gastronomie. Unser Vorschlag: essen Sie sie pur, mit einem Spritzer Zitrone oder Schalottenessig, Brot und Butter. !

“fluorite” Oil Painting. Conceptual Abstract Picture Of The Eye. Oil Painting In Colorful Colors. Conceptual Abstract Closeup Of An Oil Painting And Palette Knife On Canvas.

Fisch und Meeresfrüchte aus Oléron

Wolfsbarsch, Steinbutt, Seebrasse, Seezunge, Sellerie, Kaisergranat, Hummer… Insgesamt gibt es fast 90 Fischarten, die frisch aus den Laderäumen der Fischerboote in La Cotinière kommen. Der beste Ort, um den besten Fisch zu kaufen? Natürlich auf dem “Marché de la Victorine” in La Cotinière! Auf der Ile d’Oléron gibt es auch nach alter Tradition über Buchenholz geräucherten Lachs, eine Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.!

Miesmuschel-Eclade, geräuchert mit Kiefernnadeln

Wer hat bei einem Urlaub in der Charente-Maritime noch nie die berühmten Moules de Bouchot probiert? Auf der Insel Oléron werden sie als “Eglade” zubereitet und in Kiefernnadeln gegart. Zusammen mit einem Glas eines Landweins aus der Charente sind sie ein wahrer Genuss und man vergisst schnell die frittierten Miesmuscheln !

Die Weine der Charente, Cognac und Pineaux

Der Pineau des Charentes wird durch Mischen von Traubenmost und Cognac-Brandy gewonnen und ist ein süßer Wein, der als Aperitif serviert wird. Sie genießen ihn gekühlt und am besten ohne Eis. Für besondere Anlässe sollten Sie einen Cognac wählen, der viele Jahre in Eichenfässern gereift ist! Zu einem guten Essen sollten Sie eine Flasche Vin de Pays Charentais – Île d’Oléron (IGP) in Rot, Rosé oder Weiß trinken. Natürlich in Maßen genießen!

“La Bière des Naufrageurs” qui fait chavirer les papilles !

Blondes, brunes, rousses ou ambrées, aromatisées au gingembre, à la framboise ou la cardamome…les bières de dégustation de l’île d’Oléron font craquer tous les amateurs de houblon ! La Brasserie artisanale des Naufrageurs à Saint-Georges-d’Oléron peut s’enorgueillir d’avoir déjà remporté trois médailles d’or au concours national des bières depuis sa création en 1995 !

Die Salzblume aus dem Hafen von Les Salines

Diese kleinen weißen Kristalle, die sich an der Oberfläche der Salzgärten bilden, sind das “weiße Gold” der Saunabauer von Oléron. Fleur de Sel ist unvergleichlich weiß und geschmackvoll, passt zu Fisch- und Fleischgerichten und verleiht Karamellbonbons und Galettes Charentaises aus reiner Butter einen einzigartigen Geschmack. Zögern Sie nicht, welche mitzubringen, denn sie wird schnell zu einer unverzichtbaren Zutat in Ihrer Küche werden!
Vom Campingplatz in Oléron aus begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise, die Sie nicht gleichgültig lassen wird.

Le camping « Les embruns d’Oléron » fait partie du regroupement de campings hauts de gamme Airotel. Les campings Airotel restent indépendants et sont tous animés par la recherche de l'excellence dans l’hôtellerie de plein air en Charente Maritime et en France.

Le camping « Les embruns d’Oléron » vous a conquis et vous cherchez un camping qui apporte le même soin à ses services et à son accueil. Notre camping 4 étoiles sur la côte basque vous séduira pour de prochaines vacances dans le sud ouest.
Visitez le site du camping OYAM à Bidart (64).