Este mes te llevamos a pasear por los viñedos de Oléron. Oléron es el único viñedo de la isla que lleva la etiqueta Vignobles & Découvertes, al igual que el destino Corazón de Alsacia, la prestigiosa Ruta del Vino de Burdeos o incluso la Viña de Coñac. ¿Quién lo hubiera creído?
Vinos de Oléron, ¡buenas uvas hacen buenos vinos!
Reflejando el terroir de una isla, los vinos de laIsla de Oléron Son el legado de un saber hacer y una tradición vitivinícola que se remonta a la Edad Media. La isla cuenta actualmente con unos cincuenta viticultores que cultivan unas 800 hectáreas de viñedos. Denominación de origen » Vino del país de Oléron « Produce alrededor de 700.000 botellas cada año.
Ya sean blancos, rosados o tintos, dulces o espumosos, los vinos del país IGP Charentais » Isla de Oléron Cada uno tiene su propia identidad, pero todos comparten este carácter fuerte y refinado. Los vinos tintos y rosados se elaboran con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Los vinos blancos se mezclan con Sauvignon, Colombard y Chardonnay. Los vinos espumosos, elaborados con el método tradicional, se elaboran con las variedades de uva Chardonnay.
¿Qué vino deberías traer de tu estancia en la isla de Oléron?
¿Quieres comprar vino mientras estás de vacaciones en camping en la isla de Oléron El rosado "Perles Grises" es un vino ideal para aperitivos y barbacoas. "Le Seigneur Des Mers", un vino blanco ligero, se puede disfrutar como aperitivo o con... ostras O mariscos. Para realzar el sabor de un chuletón o una tabla de quesos, opte por un vino tinto orgánico de la gama «Naturally».
Coñac, el ADN de la viticultura de Oléron
Reconocido mundialmente, el coñac es una mezcla bidestilada elaborada con diversas variedades de uva blanca, predominantemente Ugni Blanc. En el siglo XVI, los vinicultores tuvieron la previsión de recalentar vinos de calidad variable, a pesar de producirse en grandes cantidades. Esto dio como resultado un aguardiente puro con un 70 % de alcohol, que, al mezclarse con agua, dio origen al coñac.
Desde 1936, Cognac se beneficia de una Denominación de Origen Controlada (AOC), con una zona de producción dividida entre Charente y el Charente Marítimo, así como algunos municipios de Deux-Sèvres y de la Dordoña.
En elIsla de OléronCognac ha encontrado un terroir a su medida. Las vides prosperan en suelos arenosos, expuestos a la brisa marina de el Atlántico. Añejado en barricas de roble, el coñac mejora con el tiempo, ofreciendo aromas vivos y especiados, acompañados de notas amaderadas y de vainilla. Descubra: Cognac Boyard y Cognac Louis Pearl.
Pineau des Charentes, un gran clásico
Cuenta la leyenda que en 1589, un vinicultor de Charente mezcló accidentalmente mosto de uva con coñac. Al abrir la barrica unos años después, ¡nació el Pineau des Charentes! La receta se ha mantenido inalterada desde entonces. Creada en 1946, Soleil d'Oléron es una de las marcas de Pineau des Charentes más antiguas de la costa atlántica.
La familia Pineaux incluye vinos blancos, rosados y tintos, elaborados principalmente con variedades de uva emblemáticas como Cabernet Sauvignon, Colombard, Merlot, Montils, Sémillon y Ugni Blanc. Estas nobles variedades de uva aportan al Pineau su inimitable dulzor aromático.
Nuestras buenas direcciones: ventas, catas y visitas enoturísticas
– La Bodega de los Viticultores de Oléron :la tienda del viticultor ofrece vinos de Charente, coñacs y pineaux (todo el año de lunes a sábado, visitas con degustación con cita previa) – 37 Avenue de Bonnemie 17310 Saint Pierre d'Oléron.
– El viñedo de Favre: viticultor independiente, Pascal Favre ofrece su vino orgánico y su pineau en la aldea de La Fromagerie (degustación, venta y visitas guiadas a la bodega) – 6 Route de l'Étang, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron.
– Le Vignoble Vincent: productor independiente de vinos y licores de Oléron que utiliza una agricultura sostenible (visita guiada de la finca, bodegas y viñedos, degustación gratuita) – 73 route des Châteliers, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron.
– La destilería de Saint Georges d'Oléron : visita guiada a la bodega de crianza de aguardientes, degustación de Pineaux y Cognac y venta in situ – 368 Rue du Cellier, 17190 Saint-Georges-d'Oléron.
foto © Elsa COEFFE / CMT